Organi in celice človeškega telesa skozi življenje potrebujejo hranila. Obnoviti morajo izgubljene stroške energije, pa tudi prispevati k samoobnavljanju strukture celotnega organizma.
Hranila so šest glavnih vrst, to so: voda, minerali, vitamini ter poznane beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati. Vsak od njih opravlja svoje posebne funkcije za telo.
Voda
Lahko ga imenujemo univerzalno topilo, saj je v svojem delovanju vključeno v vse telesne procese. Je nosilec snovi in hormonov po telesu do organov. Ne dovoljuje dehidracije celic. Prav tako voda zelo dobro pomaga pri izgorevanju maščob in pomaga zmanjšati apetit. In ko v telesu primanjkuje vode, se začne obnavljanje in povečanje maščobnih celic. Za vse to obstaja razlaga, saj voda prispeva k delovanju ledvic. Po drugi strani opravlja funkcijo pretvorbe maščobnih celic v energijo.
Minerali
Delimo jih na makro in mikrohranila. Makro potrebuje telo v velikih količinah, mikro pa v majhnih. Prispevajo k številnim življenjskim procesom, kot je moč okostja, povezujejo beljakovine z lipidi, vodo in kislinsko-bazično ravnovesje, krepijo živčni sistem, krepijo mišice. Če kateri od mineralnih snovi primanjkuje v telesu, je delovanje drugih mineralov oslabljeno.
Vitamini
Vitamini so še posebej pomembni, saj zaradi pomanjkanja presnove v telesu. Z aktivnim življenjskim slogom jih ni dovolj, da bi jih zaužili s hrano, priporočljivo je jemati vitaminske komplekse. Podpirajo mlečnokislinsko floro črevesja, v primeru kršitve, na primer zastrupitve s hrano, pa se lahko pojavijo številne bolezni. Driska, zaprtje, nadutost so posledice prebavne motnje.
Veverice
Beljakovine telesu zagotavljajo plastične procese, obnavljajo energijo. Vsebujejo celoten sklop aminokislin. Telo seveda sam proizvaja beljakovine, vendar ne v zadostnih količinah, zato jih morate zaužiti v hrano. Pri nosečnicah in otrocih je povečana potreba po beljakovinah.
Maščobe
Pri vstopu v telo izvajajte takšne funkcije, kot so elastičnost in energija. Obnavljajo spojine, porabljene za obnovo telesa in energije. Tudi vnesene celice ustvarjajo potrebno plastičnost, da se lahko sintetizirajo.
Ogljikovi hidrati
Ogljikovi hidrati so odgovorni za obnavljanje in obnavljanje takšnih potreb organizma, kot je energija. Ogljikovi hidrati so povezani z maščobami, kar jim omogoča medsebojno izmenjavo. Izvajajo tudi funkcijo plastičnosti celic in jih je enostavno sintetizirati. Vir ogljikovih hidratov je škrob.