Človeštvo je skozi zgodovino svojega obstoja nabralo številne zanimive tradicije in običaje. In vedno je bil na svoji strani razbit primanjkljaj s slavnostno pijačo, videti je bilo spektakularno.
Zakaj se med spuščanjem ladje bije šampanjec?
Ta postopek lahko opišemo kot "zabavno", "spektakularno", "simbolično". In to je razumljivo: gradnja nove ladje je grandiozen dogodek! Za mnoge je to glavni podvig v življenju, velika sreča ali naslednja faza usode.
Kdo je izumil tradicijo?
Ves čas je bila med različnimi narodi. Stari Grki so okrasili lok ladje s cvetjem in oljčnimi vejami, pili veliko vina in se zabavali. Očitno je bilo škoda, da bi alkohol pokvaril, zato so posodo oprali z navadno vodo. V Babilonu je bil žrtvovan bik, Turki pa so kockali jagnje.
Izstrelitev nove ladje je imela versko konotacijo: lastniki so želeli prejeti blagoslov od najvišjih sil. V srednjeveški Evropi so preprosto vneto molili, nalivali sveto vodo na krovu.
Največji prispevek k popularizaciji te tradicije so dali Britanci. In to je razumljivo - ta država je bila več stoletij morska ljubica. Toda natančneje pri opisu slovesnosti - spust z ladje je bil preprost zagon. In pili so alkohol iz dragih čaš, ki so jih nato vrgli čez krov.
Srečneži so jih včasih uspeli ujeti, zaslužili so srečo. Vse je prišlo do tega, da jedi preprosto niso več zadostile: število ladij in tistih, ki so se radi zabavali, se je povečevalo. Odločeno je bilo, da se napitek nadomesti s tradicijo lomljenja steklenice vina na krovu plavajoče obrti.
Kaj se je zgodilo pred šampanjec?
Pred približno 150 leti se je običaj uveljavil v ZDA. Premagali so vse - viski, žganje, konjak, džin. Kdo je prvi razbil šampanjec, je zgodovinsko vprašanje. V tridesetih je bil kratek premor. Prepoved v ZDA je prisilila krst vode. Včasih so uporabljali jabolčni jabolčnik - nekoliko spominja na vrtoglavo praznično pijačo. Medtem ko je bila proizvodnja alkohola v rokah mafije, je Evropa aktivno premagala pravi šampanjec.
Kdaj se je pokvaril prvi šampanjec?
Uradni datum prvenec zlomljene steklenice šampanjca je 1890. Šlo je za izstrelitev ameriške bojne ladje. Istega leta je prišlo do dokončne opustitve lesa v korist jekla: zdaj so bile vse ladje železne. In vsaka steklenica se ne more zlomiti na leseni deski.
Zabavna dejstva o tradiciji
Obstaja ena majhna skrivnost - okvarjene steklenice je običajno pustiti v promet. Za pripravo te elitne pijače se uporablja močno steklo. V svečanem in odgovornem trenutku lahko ostane nedotaknjen. Toda "pometajočega" vzorca ni škoda - ne bo spodletelo. Če vlagatelja ni, potem le vložijo navaden zabojnik. Lok, privezan na vratu, poveča možnosti za uničenje. Kozarec lahko preprosto zavijete s papirjem, položite kamen ali rezalnik za steklo.
Nekatere groteskne ameriške komedije imajo prizor, kjer se steklenica šampanjca ne razbije, ampak preprosto prebije skozi stran povsem nove ladje. V resnici je dovolj radovednosti - steklenice se odvežejo in padejo v vodo, ne segajo na površino posode, borijo se brez učinka.
Bili so resnični primeri, ko je bil kozarec premočan, steklenica je samo odskočila kot nogometna žoga s stene. Leta 1961 je bilo podobno dejstvo s podmornico K-19. V prvi vojaški kampanji na krovu podmornice je prišlo do groznega požara in nesreče v jedrskem reaktorju.
Obstaja novejši primer - leta 2005 se steklenica ni zlomila pri izstrelitvi križarke Costa Concordia. Sedem let pozneje je čedni moški zbežal na italijanski otok Giglio. Morali so ga ločiti.
V ladjedelništvu in pomorstvu obstaja veliko tradicij. Omenimo lahko slovesnost polaganja prve deske na začetku gradnje novega plovila.
Razbite steklenice z drago pijačo so simbol, da je ladja pripravljena na velika potovanja. Človeška narava je že od nekdaj delala žrtve in izvajala obrede. V našem primeru sta cena alkohola in stroški plovila neprimerljivi. V vseh časih in stoletjih so ljudje nekako proslavili priložnost, da bi šli po morju, odšli v daljne dežele, prevažali blago. Mnoge religije menijo, da je ta dogodek krst plovila.
Tradicija tolčenja šampanjca ni toliko izstrelitev ladje kot praznovanje prve plovbe ladje ali podmornice!