Zakaj voda v savni in kopeli ne zavre? Obisk savne ali kopalnice je odlična priložnost za užitek vodnih postopkov s pomembnimi zdravstvenimi koristmi. Torej, na primer, zakaj voda ne vre, ko je v vroče ogrevani sobi? Konec koncev lahko termometer v parni sobi doseže raven +100, 120 stopinj, še posebej, če meritve opravimo neposredno pod stropom.
Zakaj voda v savni ne vre pri takšnih temperaturnih kazalcih? Tudi iz šolske smeri vsi vedo, da bi moral vreti pri 100 stopinjah.
Postopek segrevanja vode in zraka
Počivajoč v vročem poletju v bližini rezervoarja, lahko opazimo, da je voda skoraj vedno hladnejša od zraka. Za to obstaja povsem naraven razlog. Zrak je bolj izpuščena snov, plin nizke gostote, se hitro segreje in hitro ohladi pod temperaturnimi spremembami, ki jih opazimo pri spreminjanju dneva in noči, v kakršnih koli drugih okoliščinah. Voda je na drugi strani bolj gosta snov, ki segreva ne tako hitro in se ne ohladi tako hitro. Sposoben je prenašati toploto ali hladen zrak, tvori znamenite morske vetriče. Oceani tvorijo podnebje planeta - v obalnih območjih pozimi ni tako mrzlo in poleti ne tako vroče samo zaradi vode, ki se lahko kopiči in oddaja toploto. Celinsko podnebje je strožje od morskega.
Zrak segreva vodo s težavo in ima manjšo gostoto kot tekočina.Ko ste v parni sobi, se bo voda v bazenu ali kopeli postopoma segrevala. Po nekaj urah lahko celo postane vroče, vendar ne zavre, saj temperatura zraka nanjo ne bo prenesena v celoti.
Segrevanje vode v stiku z gostejšimi snovmi
Toda v stiku z vročimi trdnimi snovmi z visoko toplotno prevodnostjo bo voda zelo hitro zavrela. Kovina ali opeka peči z visoko gostoto in visoko toplotno prevodnostjo zlahka prenese temperaturo v vodo, še posebej, ker se včasih segreje do več kot 100 stopinj, toploto pa v okoliški zrak prenaša le delno. V nekaj minutah bo ogreval vodo.
Zanimivost: če bi imel zrak tako visoko toplotno prevodnost, da bi lahko zavrela vodo pri temperaturi 100 stopinj, niti ena oseba ne bi mogla obiskati savne ali kopeli.
Kje se bo voda hitreje segrela?
Če želite vreti vodo, je smiselno, da jo postavite na štedilnik. Tu se bo najhitreje segrelo in zavrelo v nekaj minutah. Eksperimentirajte in iščete najbolj vroča mesta v savni, mora oseba imeti v mislih, da so neposredno pod stropom. Seveda voda tam ne zavre, toda tisti, ki imajo radi ekstremne temperature in se raje parijo v najbolj vroči kopeli ali savni, naj vzamejo zgornje police. In obratno, ljudje, ki ne marajo toplote ali jih težko zdržijo, imajo zdravstvene težave, ne želijo preobremeniti srčno-žilnega sistema, bi morali zasedati trgovine nižje. Čim bližje je tleh, manj je občutka toplote.
To je naravno; zakoni fizike to dejstvo zlahka razložijo. Topel zrak se dviga navzgor, lažji je od hladnega zraka, saj se atomi in molekule, ko se segrejejo, razširijo drug od drugega na večji razdalji od ohlajene snovi. Ko se ohladijo, se vse snovi stisnejo. Topla voda se običajno pojavi tudi v zgornjih plasteh - ne samo zato, ker jo tukaj bolj ogreje sonce.
Tako voda v savni ali parni sobi ne zavre tudi pri visokih temperaturah zraka, saj ima zrak nižjo toplotno prevodnost in gostoto kot voda. Lahko se ogreje iz zraka in to precej, vendar bo trajalo veliko časa. Toda voda bo hitro zavrela na štedilniku, in ko se bo razlila na štedilnik, se bo v trenutku spremenila v paro. Če bi voda lahko popolnoma prevzela temperaturo iz zraka in zavrela s hitrostjo 100 stopinj, ljudje ne bi mogli iti v kopalnico. Najbolj vroče mesto v kateri koli parni sobi je zgoraj, pod stropom, kamor piha topel zrak, spodaj pa najbolj kul.