Brez soli človek in drugi živi organizmi ne morejo obstajati. Neravnovesje soli lahko povzroči različne bolezni, to velja tudi za odvečno sol in njeno pomanjkanje v telesu.
Slani izdelki, ki jih uporablja človek, so kategorija več vrst, vključno z veliko, majhno, grudasto, jodirano, navadno, morsko soljo. Najpogostejši izdelek je natrijev klorid, s katerim solimo hrano. Toda kako se sol pridobiva?
Starodavne metode pridobivanja soli
Prej so ljudje izkopali sol iz pepela, ki je nastala po kurjenju nekaterih vrst rastlin. V pepel smo dodali morsko vodo, nato pa mešanico posušili in postali izdelek, primeren za soljenje hrane.
Sčasoma je to možnost nadomestila metoda kletke ali bazenska metoda, ki temelji na ustvarjanju umetnih rezervoarjev na morski obali, kamor se je natočila voda. Čez nekaj časa se je na dnu obarjala suspenzija v obliki peska, gline in drugih onesnaževalcev, voda se je prelila v drugi rezervoar, po izhlapevanju dela vode pa so ji dodali nov del vode in ljudje so čakali, da ta popolnoma izhlapi. Kot rezultat teh ukrepov se je na dnu oblikovala plast soli, ki se je nabrala za uporabo v hrani in druge namene.
Na obali bazena se je v gorah nabrala solna masa in se pustila naravnemu umivanju. To delo je opravilo deževje. Še vedno se uporablja metoda samosesanja, le da so vsi postopki mehanizirani, njihovo trajanje se zmanjša na minimum in dobljene količine so veliko večje kot pri ročnem delu.
Sodobne metode rudarjenja
Lastnost soli je padavina.Ta proces poteka brez človeške pomoči. V naravi je prisoten v usedlinah v zadostnih količinah. Geologi ji pravijo kamnita sol, resnično gre za skalni konglomerat. Če pa na ta monolit vplivajo visoke temperature in pritisk, se ta zmehča in postane tako dosleden, da ga lahko izberemo iz kamnin s solnimi kombajnami. Če tvorbe soli ležijo plitvo od površine, potem razvoj poteka po kamnolomski metodi. Ta metoda je najnižja cena in se uporablja na solnih poljih po vsem svetu.
Druga metoda pridelave se uporablja pri tvorbi soli v posteljnini na globini od površine. Njeno načelo je, da vrtate vodnjak in ga napolnite z vodo, da se sol raztopi. Nastala fiziološka raztopina se črpa na površino, nato sol kuhamo iz slanice. Ta metoda se imenuje vakuum, z njeno pomočjo dobimo sol finega mletja tipa "Extra".
Če so v črevesju ogromne solne kupole, se zgradi rudnik, vanj se vložijo kombajni, da se izkoplje skala, sol pa se pridobiva po istem principu kot premog ali drugi trdni minerali.
Obstajajo naravno oblikovane solne jame in jezera, v katerih je pridelava fosilne soli organizirana v industrijskem obsegu. Pri nas sta takšni solni regiji Astrahan in Orenburg, mesto Iletsk, Baskunchak Lake. Tu pridelana sol velja za čisto in edinstveno kakovost.Iz stare poti na svilo se izvozi v številne države.
O nahajališčih kalijeve soli
Poleg natrijeve kloridne soli pridobivajo tudi kalijevo sol. To je edinstveno gnojilo za pridelke in surovine, ki se uporabljajo v lahki, kemični industriji, energetiki in medicini. Glavne rezerve tega minerala se pojavljajo na območju Perma. Porečje Verkhnekamske vsebuje več kot 15% svetovnih zalog kalijeve soli.
Na zahodno-sibirski platformi je veliko nahajališč kalijevega olja, tu po mnenju strokovnjakov živi do 60% ruskih zalog kalijeve soli. Številna zahodno-sibirska nahajališča se še niso začela razvijati, do zdaj veljajo le za raziskane in so last prihodnjih potomcev Rusov.
Naložbi Elton in Gremyachinskoye (Volgograd) se štejeta za obetavna. Oblikovali so velikane industrijskih podjetij, ki uporabljajo visokotehnološke metode za pridobivanje kalijevih soli. Tu pridobljeni izdelek je visokokakovosten in povpraševan na svetovnem trgu.
